餐厅是就餐的地方,摆放的花卉以没有浓烈、特殊香味为好,否则容易冲淡食物的香味,影响食欲。餐桌摆花的种类,主要有插花、盆花和碟花等几种。插花:瓶插花材不宜繁琐,有时仅仅就一束错落有致的月季、康乃馨或是扶郎花,稍加一些绿叶或香石竹作陪衬,就足以令人心动。总之,餐桌上的插花可随意、轻松些,造型要关注顾及不同角度的观赏者。盆花:盆花装饰餐桌,其效果很令人惊喜。餐桌上的盆花宜选取低矮丛生、密集多花的种类,就像:仙客来、非洲紫罗兰、长寿花、风信子、金盏菊、四季秋海棠等。另外,餐桌摆设盆花还应关注盆与土的清洁卫生,可以在盆底垫上雅致的盆座或盘碟,花盆以紫砂为宜。碟花:碟花采用植物的枝、叶、花、果或熟制食品在碟里造型,其制作简便易行。或者,在餐桌上摆放一盘香花,就像茉莉、桂花、白玉兰等,同样令人神往。
对于四人餐桌来说,通常家庭都会选取正方形,由于正方形餐桌上面摆放食物都在正中央,不会有夹不到的问题,不过正方形餐桌看着没有长方形餐桌温馨,长方形餐桌能够拉近家人之间的距离,而长方形四人餐桌的尺寸通常来说是800*600,这样的尺寸对于四人餐桌来说比较合适,不会过大或者过小,餐桌的尺寸也是有讲究的,过大尺寸的餐桌会让用餐人来说有一种距离感,过小尺寸的会有感到拥挤。