咖啡厅装修关注事项咖啡厅设计氛围要素本来很多人来咖啡馆大多数是醉翁之意不在酒，而是找些自个的好朋友前来谈心沟通的，当然假如店里能做的一杯好的咖啡那就非常好，咖啡馆装饰中有必要留意要可以营建出舒服，轻松，典雅，浪漫的空气，比方墙面的一些润饰，或是一副油画，又或是一个精致的饰物都可以创造出杰出的氛围。因而，在咖啡馆装饰规划上让顾客充分地感触到氛围非常主要。咖啡厅设计形象要素咖啡馆的形象设计通常可以招引很多的客人在你的门前停步，好的规划可以引导客我们的视野，引发我们的探究欲望，并发生兴趣。特性的门头规划显的特别的主要，本来咖啡馆门头的效果即是引导和招引客户。通常大型咖啡馆大门可以安置在中心，小型咖啡馆安置在两边，由于小咖啡馆店堂狭小，直接影响了店内实践使用面积，店内无处落座，进出门也都形成不方便。店门应该是敞开的亮堂、明快、晓畅，前后照应，才有利运营。联系厅堂的规划，还应思考店门外的要素，是水平仍是斜坡；有没有遮挡物，彩光条件、附近环境噪音及太阳光照耀方位以及其他要素，尽可能的有利运营，为客人考量。咖啡厅设计照明要素照明效果即是灯饰效果，灯饰效果有两个方面的效果，照明和装饰。而北京咖啡馆设计重视的即是照明设计，好的灯火规划通常可以营建温馨调和的氛围，让咖啡的情调与周围的环境完美的联系。不一样的灯火可以营建不一样的环境，例如灯暗的咖啡馆显得古老而神秘，而暖色的灯效可以营建浪漫温馨的感触，亮堂的灯火显得具有现代的色彩。规划中着重浅色彩与布景的比照，射灯打在装饰器物上，也能使咖啡品牌更富有立体感。

咖啡馆装修风格
1、大众时尚类：将普及时尚进行到底大众时尚类咖啡馆定位于大众时尚人群，在服务内容上，不止提供各种美味的咖啡饮品，还提供各种风味的中西简餐。一部分顾客来这里消费并不是奔着品尝咖啡来的，却是来这里享受美味的套餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中，浓厚的咖啡香在空气中回荡，这或许就是一种舒适、小资的感觉。
2、休闲消遣类：颠覆传统固有模式休闲类咖啡馆的最大特色就是“休闲”特征上，设计时至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。比如店内的一些饮品单上，刻意突出一男一女的组合消费，很是吸引恋人前来光顾，这也是一种理性的商业手段。休闲类咖啡馆意大利风格居多，店内色彩缤纷，都是比较鲜亮的颜色，带有识别感的简洁风格，将意大利咖啡馆从固有的咖啡馆模式中解脱出来，成为休闲类咖啡馆的代表。休闲类咖啡馆的投资规模相对较小，店面大小80平方米上下最为适宜，店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主，此外有少量的甜品和比萨。前期投资大约需要30万到40万元不等。因此对于投资者来说，咖啡馆并不一定要参照固定的模式，休闲类咖啡馆或许是一个不错的选取。

咖啡馆灯光效果通常商店的霓虹灯，是用光效果显著的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。由此看来灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，方可以使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。假如光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。其次，光线用来吸引顾客对咖啡的关注力。由此看来灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。通常室内装饰设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，通常说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。咖啡馆店门设计显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要依照实际人流情况而定：通常大型咖啡馆大让可以安置在中央，小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的，由于店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡馆的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。从商业观点来看，店门应当是开放性的，设计时应当考量到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。由此看来明快、通畅，具有呼应效果的门扉才是最佳设计。店门设计，还应考量店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。

咖啡馆装修关注事项：
1.灯光效果就是灯饰效果灯饰效果有两个方面的作用，照明和装饰。而咖啡馆设计最注重的就是灯光的设计，好的灯光设计往往可以营造温馨和谐的气氛，让咖啡的情调与周围的环境完美的结合。不同的灯光可以营造不同的环境，例如灯暗的咖啡馆显得古老而神秘，而暖色的灯效可以营造浪漫温馨的感觉，明亮的灯光显得具有现代的色彩。设计中强调浅颜色与背景的对比，射灯打在装饰器物上，也能使咖啡品牌更富有立体感。
2.咖啡馆出色的门头咖啡馆的门头可以吸引众多的客人在你的门前止步，好的设计可以引导客人们的视线，引发人们的探索欲望，并产生兴趣。个性的门头设计显的特别的重要，实际上咖啡馆门头的作用就是引导和吸引客户。通常大型咖啡馆大门可以安置在中央，小型咖啡馆安置在两侧，由于小咖啡馆店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积，店内无处落座，进出门也都造成不便。店门应该是开放的亮堂、明快、通畅，前后呼应，才有利经营。结合厅堂的设计，还应考量店门外的因素，是水平还是斜坡；有没有遮挡物，彩光条件、四周环境噪音及太阳光照射方位以及其他因素，尽可能的有利经营，为客人着想。
3.店内的装饰氛围其实很多人来咖啡馆大多数是醉翁之意不在酒，而是找些自己的好朋友前来谈心交流的，当然假如店里能做的一杯好的咖啡那就更好，咖啡馆装修中应该关注要能够营造出舒适，轻松，高雅，浪漫的气氛，就像墙面的一些修饰，或是一副油画，又或是一个精致的饰物都可以创造出良好的气氛。由此看来在咖啡馆装饰设计上让顾客充分地感觉到氛围非常重要。

咖啡厅装修关注事项第一，咖啡馆装修要关注灯光效果的设计灯光效果就是灯饰效果，灯饰效果有两个方面的作用，照明和装饰。而咖啡馆设计最注重的就是灯光的设计，好的灯光设计往往可以营造温馨和谐的气氛，让咖啡的情调与周围的环境完美的结合。不同的灯光可以营造不同的环境，例如灯暗的咖啡馆显得古老而神秘，而暖色的灯效可以营造浪漫温馨的感觉，明亮的灯光显得具有现代的色彩。设计中强调浅颜色与背景的对比，射灯打在装饰器物上，也能使咖啡品牌更富有立体感。第二，咖啡馆外观门头装修设计咖啡馆出色的门头设计往往可以吸引众多的客人在你的门前止步，好的设计可以引导客人们的视线，引发人们的探索欲望，并产生兴趣。个性的门头设计显的特别的重要，实际上咖啡馆门头的作用就是引导和吸引客户。通常大型咖啡馆大门可以安置在中央，小型咖啡馆安置在两侧，由于小咖啡馆店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积，店内无处落座，进出门也都造成不便。店门应该是开放的亮堂、明快、通畅，前后呼应，才有利经营。结合厅堂的设计，还应考量店门外的因素，是水平还是斜坡；有没有遮挡物，彩光条件、四周环境噪音及太阳光照射方位以及其他因素，尽可能的有利经营，为客人着想。第三，咖啡馆装修中创造良好的气氛很重要其实很多人来咖啡馆大多数是醉翁之意不在酒，而是找些自己的好朋友前来谈心交流的，当然假如店里能做的一杯好的咖啡那就更好，咖啡馆装修中应该关注要能够营造出舒适，轻松，高雅，浪漫的气氛，就像墙面的一些修饰，或是一副油画，又或是一个精致的饰物都可以创造出良好的气氛。由此看来在咖啡馆装饰设计上让顾客充分地感觉到氛围非常重要。

咖啡厅的灯光效果通常商店的霓虹灯，是用光效果显著的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。由此看来灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，方可以使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。假如光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。其次，光线用来吸引顾客对咖啡的关注力。由此看来灯暗的吧台，咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。咖啡制品，本来就是以褐色为主，深色的、颜色较暗的咖啡，都会吸收较多的光，若使用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。通常室内装饰设计，彩色色调最好用明朗的颜色，照明效果较佳，不过，也不是说凡深色的背景都不好，有时为了实际上的需要，强调浅颜色与背景的对比，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在装置的时候，通常说来，浅色的墙壁，如白色、米色，均能射多量的光线，达90%；而颜色深的背景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能射光线5-10%。咖啡馆店门设计显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央，还是左边或右边，这要依照实际人流情况而定：通常大型咖啡馆大让可以安置在中央，小型咖啡馆的进出部位安置在中央是不妥当的，由于店堂狭小，直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。小咖啡馆的进出门，不是设在左侧就是右侧，这样比较合理。从商业观点来看，店门应当是开放性的，设计时应当考量到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理，从而拒客于门外。由此看来明快、通畅，具有呼应效果的门扉才是最佳设计。店门设计，还应考量店门面前路面是否平坦，是水平还是斜坡；前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑；彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。咖啡馆气氛的塑造购买者喝咖啡之际，不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所应，甚至对于整个环境，诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所应。而其中最重要的因素之一就是休闲环境。假如再缩小范围，就是指咖啡馆内的气氛，对购买者的喝咖啡决定能够产生影响。因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现，如何巧妙地运用空间美学，设计出理想的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果，这是咖啡馆气氛塑造的意义。

1. 要对咖啡厅的灯光进行设计，首先我们应该先知道光线的照射方式，咖啡厅的光线依照照射方式的不同，基本可以分为整体光线和区域光线两种。咖啡厅大堂内所有区域的光线统称为整体光线，而所谓的区域光线也相对好理解一下，就像吧台、餐台等针对单独区域的光线都属区域光线的范围，而烛光和色光等光源则是最常用的区域光线。   
2. 光源的分类有很多，照射的方式亦是如此，但最能对顾客的就餐时间起到影响的则是光线的强度，心理学家经过多次实验后得出了一个结论，明亮的光线与暗淡的光线相比，能够加快顾客的就餐的速度，暗淡的光线则正好相反，这就给了我们在如何处理光线时候的一个很好的提示。   
3. 除了光线之外，色调对于人的心境的影响也是不言而喻的，作为用来营造气氛的常用且非常重要的要素之一，人在不同的色调的影响下会产生各种各样的心理和行为上的变化。色彩和强度组成了色调，红色会让感到亢奋，蓝色则让人感到放松，黄色会让人兴奋，白色则是安宁，绿色会让人感到和平，在运用的时候要非常小心留意。

第一不知道你的咖啡馆的需要什么风格的，是比较美式的类似于STARBUCK或者COSTA这种的还是偏向意大利这种地中海风格的或者典雅的法式又或者是简约的北欧风情的，需要的环境感不同，景观需要营造的感觉和体验是不同的，植物的选取也是不同的第二，CAD给的资料比较模糊，只能看出需要设计的场地的大约范围是一个L状条形地块，包括了咖啡馆的门面区域，不过是否是占用了人行道，需要不需要留着步行空间，哪些是户外放伞座的经营空间，咖啡馆的入口和窗的位置，包括咖啡馆的区位（是在小区里？城市街道上？还是其他位置也没有明确，项目的城市（牵涉到可以用哪些植物）），这些都没有明确，建议给出更详细的资料和要求，以及一些照片第三，假如是想户外经营的，可以参照一些酒吧或者西餐馆的做法，结合一些小资的情调，如BLUNCH和下午茶，从景观上讲，阳光房和木地台和用陶罐或花器围合出经营场地是比较有效果的，假如景观上要构筑物，不要过于复杂，不利于经营养护。第四，建议多看一些城市的咖啡馆的比较好的例子的门前做法如，我看过的上海华山路的夏朵花园，以及安福路戏剧学院一带都有不错的咖啡馆。

例如是开豪华咖啡馆、外带式或内座式小咖啡馆？店内只卖咖啡，还是「咖啡＋糕 点」、或「咖啡＋糕点＋简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆 （例如结合书店一同经营）？这都是一开始就要先想清楚的。
咖啡馆的经营定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；应该先确 定经营方向，再去规划其它细节。但许多开店者正好相反，往往先决定设计装潢与地点选取，再去考量要开什么型态的咖啡馆，例如「我好想开一家充满普罗旺斯风情的咖啡 馆，」脑筋全围绕在如何装潢出普罗旺斯风格上，这是开咖啡店者最常犯，也最致命的错误。
二、财务规划——设计装潢有弹性
一家咖啡馆所需软硬体有这些： 
1.菜单（menu，包括咖啡、糕点及简餐） 
2.生财设备（咖 啡机、烤箱、微波炉、瓦斯炉、冰沙机、冰箱、冰柜等） 
3.硬体设备（冷气、照明设备 等） 
4.器皿 
5.设计装潢（吧台设计、咖啡馆风格与色调、桌椅家具等）
这五项要素中，菜单是最基本的，会决定需要采购哪些生财设备及硬体设备，也会影响吧 台设计。假如一开始只想开家「咖啡＋糕点」的咖啡馆，吧台设计比较简单；但假如开业 后发现光是这样无法维持营运，想要增加冰沙产品时，就会发现吧台可能没空间放置冰沙机了；万一还想再增加简餐，一开始又没有规划厨房的话，问题就更大了，甚至需要重新局部装潢，那又是一大笔费用支出。因此创业伊始，就要想清楚咖啡馆的贩卖项目。
装潢预算最容易失控 咖啡馆资金规划方面，应该包括以下开支：
1.生财设备
2.硬体设备
3.器皿
4.设计装潢
5.房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租）
6.原料
7.人事开支（如计时人员的薪资）
8.杂支（水电费用）
9.至少能维持咖啡馆赤字经营5个月的预备金【（房租＋原料＋人事开支＋杂支）×5】
建议生财设备、硬体设备、器皿这三项的预算都是不能动的，能变动的只有设计装潢的费用；至于房租则牵涉到地点的选取，变数较大。
为什么我们一直告诫创业者，在开店时不要从设计装潢开始？由于经验告诉我们，许多创业者手上有一百万现金时，第一件事就是找设计装潢公司，当时手上资金充裕，为了打造梦想中的咖啡馆，装潢预算往往不断地追加，明明只要20万的预算，常常等完工时，已经花掉50万了。剩下的资金，用来购置生财及硬体设备，再扣除缴给房东4个月的房租与押金后，已经所剩无几，只要有些风吹草动，咖啡馆极可能无以为继，不是关店就是转让。
每分钱花在刀口上
有些人愿意买一张500元的椅子来布置咖啡馆，但也有人买一张50元的二手椅，加上椅套后，效果一样很好，煮咖啡设备与吧台是整个咖啡馆的核心，实际上一台好的两孔或三孔义式咖啡机，价格从几万到数十万元，就足以应付150平方大咖啡馆的客人，绝不可忽视咖啡机的售后服务，他的经验是假如意式咖啡机故障，供应商无法在4个小时内前来、并将机器修好，那咖啡机再好也没用，由于一整天都不用做生意了！
装潢设计保持弹性
其实，设计装潢的弹性很大，宜因地制宜，投入不宜太大 至于纯外带咖啡馆，装潢就更简单了，只要吧台设计好，其他几乎花不了什么钱。
三、专业——技术没到位，一切免谈
既然开的是咖啡馆，咖啡豆的品质与煮咖啡的技术，是决定顾客回流率的重点。 国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，假如只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难喝的咖啡馆能靠什么支撑呢？
建议既然有心开咖啡馆，开店初期最好是由创业者自己负责吧台，外场部分再请2～3位全职或兼职工读生，就足以应付咖啡馆的日常营运