开放式厨房建议用集成灶，下排烟的，油烟除的比较彻底，并且还不用挂油烟机，噪声小。

开放式厨房油烟机是不能完全把油烟处理掉的，在中国以煎炒炸为主就不适合做开放式厨房，只有想办法把厨房重新封起来哦。

我是卖抽油烟机的，不要考量美的的牌子，由于美的虽然是名牌，不过美的并不是专业生产油烟机的，它是小家用电器，空调还不错了。建议你选取老板和方太专业生产油烟机的大品牌。假如做开放式厨房一定要选取一款好的油烟机，建议你选取老板的，油烟机排风量是世界第一，每分钟17立方米，吸净率可以达到99。9%。其次你也可以考量一下方太，每分钟是15立方米，风量越大吸油烟效果越好。假如你看上哪款了也可以给我发信息，我帮你参谋一下