题主好，厨房油烟管道设计规范有这些：
1.若在设计时，将新风系统分层设置，或是将位于井筒中部的公共卫生间的设计排风量适当加大，则可以依照人员的在室情况，部分开启某些层的新风系统。餐饮部的通风系统设计效果不太理想，油烟味较重。原因有二，一是在设计时，使用方因对要出租的餐厅、厨房使用情况难以估计，大功率商用电磁灶工艺条件提供不足;二是在设计时对整个餐饮部的通风气流组织的设计考量欠周，油烟的排放点、送排风竖井的预留都不够。
2.为了解决餐饮部的通风问题，在餐厅区增设了排风系统，增设后5层的换气次数达8.1h-1，6层的换气次数达6.5h-
1.在现在的设计中设计人员往往对厨房、餐厅的油烟处理和排风系统的设计不够重视，总认为用户自己可以处理好，实际上不然。设计时假如不统一考量、统一预留，以后再增设就很难了。
3.防排烟系统大厦的防排烟系统严格按照5高层民用建筑设计防火规范6设计。裙房中庭的封闭式楼梯间、主楼不直接对外的疏散楼梯间、主楼的电梯与疏散楼梯的合用前室和消防疏散楼梯的前室等处均设置了正压送风系统;另外，在地下车库、裙房的中庭等处均设计了排烟系统。各防烟区均用防火玻璃挡烟壁进行分区。

可以出售，看地下室当初报规划时的性质，是商业还是地下车库或其他公建配套设施，这很重要！

题主好，按你的说法，所谓的3000平方以上的防火分区应该是指150个车位的停车库吧假如是的话，那应该是没问题的，按照《汽车库防火规范》去算，地下车库的分区面积是2000，加上自喷淋完翻倍就成了4000，在没有看到你图的情况下我我自己觉得只要疏散距离达到，那应该没问题的。至于你说的其他的功能，估计没多大吧。另外，不是说桑拿都可以不算面积，这个不算，指的是有水的房间，你不能指望室内游泳池着多大的火对不。多层的酒店，就是按《建筑设计防火规范》的，没必要去套高规。期望对你有用