厨房台面用大理石的话，坚硬度好，不过拼接有缝隙，不易做造型；天然的，有辐射。有毛细孔，容易吸油渗色，用久台面很油腻。不易清洗，刮伤，不易修复。石英石橱柜台面便是用那些天然的石英石再通过人工加工，对其进行打磨之后而制成的橱柜台面。与其它的橱柜台面相比，石英石台面具有不易刮花，没有污染，不用保养及维护等优点，最重要的是石英石橱柜台面还可以耐高温，同时还具有无毒无辐射的特点。

前者贵，厨柜台面用石英石比较好。市面上的橱柜的台面主要有人造石和大理石两大类。人造石主要分为：普通人造石、亚克力人造石、玉石、石英石、进口人造石和进口赛丽石等。

石英石是由一种由90%以上的石英晶体加上树脂及其他微量元素人工合成的一种新型石材，它的主要成分是石英。石英石台面就是由这种石英石做成的橱柜台面；石英石具有很强的硬度，其表面硬度高达莫氏硬度7.5，远大于厨房中所使用的刀铲等利器，不会被其刮伤；用石英石做成的橱柜台面的一个优点就是刮不花。石英石台面优点：
1、硬度强，经过真空振动压缩挤压成型，不易刮伤、不易断裂。
2、抗污染性强，不易渗透污渍；细密无孔，吸水率几乎为零。
3、耐高温，天然的石英结晶是典型的耐火材料。
4、面材无辐射性，属绿色环保产品，并且易清洁，易保养。石英石台面缺点：由于石英石的硬度很强，不易加工，形状比较单一，接口会有拼缝现象，石英石台面成本略比人造石高。说石英石有好也有不好之处，到底是否选取，关键还是看楼主你自己是否喜欢吧。