有以下三种能辨别的方法:
一、看价格:正宗的新疆高海拔昆仑雪菊价格通常是比较高的,凡在购买过程中遇到说是自己的雪菊是海拔在3000米以上的,价格在百分之内一斤的,绝对是假的昆仑雪菊。
二、看冲泡:正宗的昆仑雪菊冲泡颜色是红颜色,并且在冲泡过程中不用那么多就能冲出很红的颜色,而假的昆仑雪菊冲泡大都呈现黄颜色。
三、看冲泡出色速度:正宗的昆仑雪菊冲泡出色显现在30秒上下,而后在一分半钟完全显现,而类似染色处理的雪菊几乎是见水就出色。您可能感兴趣的有:如何分辨昆仑雪菊是否染色。
雪菊不是一个独立的物种,实际上是生长在新疆的蛇目菊的商品名称,其学名是:蛇目菊、双色金鸡菊。在新疆人们称之为:雪菊、昆仑雪菊、昆仑血菊、高寒雪菊等。
昆仑雪菊又名天山雪菊、冰山雪菊、高寒香菊,是世界上.一种在雪线上生长的野生菊花,是雪域高原一种无污染耐高寒菊花,在无污染环境生长,纯手工采摘和制作,是所有菊花茶中的珍品,不仅其如陈年普洱或红酒般色泽红艳、香气扑鼻、口感极佳,并且昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值,是与天山雪莲齐名的名贵药材。在这里介绍几种几种鉴别昆仑雪菊真假方法:高海拔原生态的昆仑雪菊生长环境昼夜温差大,含糖量较高,花蕾收的很紧,并且富有弹性,花瓣的颜色也更加鲜艳,呈金黄色。而低海拔人工种植雪菊生长环境温度较高,花瓣颜色暗红、没有光泽,形状大而松,手感偏软。由此看来要分辨这两种雪菊首先就要看它是光秃秃的还是被花瓣包着的,这也是最难造假的一点。由于高海拔的雪菊含糖量较高,接触空气后容易产生黄菊毒素,因此这些雪菊在加工成茶后,应该要真空包装。王耿表示,散装销售的昆仑雪菊大部分都不是海拔3000米以上的原生态雪菊。从雪菊茶的汤色来看,高海拔的雪菊头三泡茶颜色由浅入深,而低海拔的雪菊头三泡茶色差异不大。此外,高海拔的雪菊茶更加黏稠,有轻微挂壁的效果。从嗅觉上来看,高海拔的雪菊味清香,低海拔的雪菊稍有刺鼻味。