电压力锅是可以无水蒸的，不过你所蒸的东西是要含一定量的水的，就像蒸鸡，就可以把整个鸡放到锅内，不要加水，只要所需要的调料放好就行，时间按鸡的大小来定，通常2-3斤的鸡用时在20分钟就好了，做出来的鸡又酥又好吃，试试吧!

1、将米洗净，洗个米要多长时间，一分钟不要好吧。现在的米大多是精细加工过的，但营养学推荐，多吃粗粮，随便洗洗就行。
2、加水至高压锅内胆，水量要控制好，不同的米加水量是不同的，，你要关注自己的加水量，通常来说，加到高压锅内胆的一半就行。
3、加高压锅盖好，通上电，很多人就是忘记给高压锅通电了，结果可想而知。将按钮打到稀饭那一栏，等待30分钟即可。
4、有人会说了，煮个稀饭要30分钟，那我还怎么吃早餐呢，我的经验是6点起床，做好以上步骤，继续睡觉，等到7点半起床吃饭，8点出发去上班，时间非常宽松。

压力美的的烧饭速度比通常的快40%，β到α淀粉转化率高30%。不过，压力在1.3倍大气压下比较合适，通常的高压锅在一直在1.6-1.7倍大气压，烧饭会破坏营养成分。假如叫我推荐，我推荐电饭煲天幕系列或者雅膳系列

高压锅的话个人觉得还是要选取有名气的大品牌进行购买比较靠谱，质量好比较有保障，售后服务才会到位，并且最主要是考量使用安全性，我们家一直用的美的品牌的高压锅，楼主你可以考量一下吧。