简单的讲就是用于鲜花生产的月季。在HT(杂交茶香月季)中，有一部分月季品种呈现有这些特征时，就是切花月季。1拥有健壮直立的花枝，这些枝条是足够硬朗的。剪切下来后，不论是瓶插、还是插在花泥上，或者其它方式，都能保持直立。2当然需要拥有美丽的，大众能接受的花型与颜色。3往往具备较长的瓶插寿命(采下来后，可以泡很长时间)。4作为切花月季，还应该拥有很强的长势，以便于高产。可能还有其它特性，就不一一列举了。

玫瑰属蔷薇目，蔷薇科落叶灌木，枝杆多针刺，奇数羽状复叶，小叶5-9片，椭圆形，有边刺。花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，花有紫红色、白色，果期8-9月，扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺，每年花期只有一次，因此较少用于育种，近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性月季常绿或半常绿低矮灌木﹐四季开花﹐多红色﹐偶有白色﹐可作为观赏植物，可作为药用植物，也称月季花。自然花期5至11月，花大型，有香气，广泛用于园艺栽培和切花。月季花种类主要有切花月季、食用玫瑰、藤本月季、地被月季等。