用不锈钢电水壶烧水比用铝壶烧水对身体好,洗清烧几次就没了,现在都开始用不锈钢水壶烧水了。
喝功夫茶对水的的温度要求很高,通常要滚水冲茶。最好呢是用小水壶,边冲边煮,水开就冲,冲完加水。至于电水壶这个倒不是一定。以前老人是用橄榄核烧的炭,放在红泥火炉中用泥壶烧水。现在的人一来没地方买这些东西,二来也不见得有那种时间和心情爱好,大多采用电磁炉、电水壶煮水。
不知你是家庭里使用还是单位里使用,家庭里使用建议用电磁炉烧水,或者是购买三芯的防干烧电水壶(不锈钢制的)使用,一是省电,二是对人体健康有利。假如是单位里使用,建议用热水器烧水使用,比较方便,但烧的水长期饮用对健康不利。