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夜空最亮的星
夜空最亮的星| 厨房电器 751浏览次数 3个回复 2018-01-16
我的苏泊尔平底锅，中间凸，周围凹？？有哪位了解？

被采纳
追风少年
追风少年 2018-01-16

电磁炉属于均匀受热，通常用来煮火锅或者煎饼之类的。其实要想炒菜好吃，还是用通常的钢铁平底锅比较好，不粘锅，或者无油烟的锅看起来环保，不过感受不到炒菜锅的热量，容易引发炒出来的菜丧失味道，我个人比较喜欢用苏泊尔的锅。

其他回答(共2条)
醉猫 2018-01-16

苏泊尔是平面的，要买底部是平的平底锅炒菜才行，圆底锅接触电磁炉的平面接触点少，在炒菜过程中由于晃动会让电磁炉以为是平面没有厨具而停止工作。汤锅都是平底的无论大小都不会出现这种情况。

Mr小木屋 2018-01-16

我发现平底的最好用处是摊饼，煎鸡蛋，煎牛排……我不喜欢用平底炒锅――翻炒没感觉我喜欢用普通的大铁锅――多功能用法苏泊尔的锅比较实惠

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