不锈钢炒锅是否合适电磁炉使用有2个点:锅底是否平底能否平放在平板电磁炉上;假如电磁炉是凹面的电磁炉,那么圆形的锅也可以放的。市场大部分不锈钢炒锅的材质是可以导磁,也有极少数很贵的不锈钢炒锅是不导磁的。估计你的不锈钢炒锅应该是可以在电磁炉上使用的。
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你能可能是炒锅热了,加油也有会着火的,现在电磁炉假如还能正常,是与电磁炉无关的,先电磁炉先专业生产的质量稳定点,