石榴种类很多，可大致分两类：一类是供观赏的花卉石榴；另一类为供食用的果石榴。供观赏的花卉石榴又分花石榴(主要观花，花后通常不结果)和果石榴(此种石榴先花后果，但花不如前者艳丽，以观果为主)。供观赏的花卉石榴比供食制作微型、小型石榴盆景，常采用花卉石榴的种子播种，或用其枝条扦插繁殖，以获得制作盆景的素材。制作微型盆景，常用两年生幼树进行蟠扎，并适当修剪造型。制作小型盆景，可用2～3年树龄的小树进行艺术加工。树龄太大，枝干变硬，难以蟠扎。制作大、中型盆景，多到山野掘取石榴老桩，经过适当修剪，必要时加以蟠扎，“养坯”1—2年，就可以上细盆观赏。石榴盆景常见的款式有直干式、双干式、曲干式、斜干式。石榴树枝比较柔软，可蟠扎成多种样式，但枝叶多修剪成自然式的造用的果石榴矮小得多，其果实也比较小。石榴常在春末3～4月份栽种，栽种前，要对枝条和根部进行一次修剪。石榴喜肥，栽种时要在盆钵底部放几块动物蹄片及小量腐熟豆饼作基肥。石榴适应性强，对土壤要求不严，无论在酸性还是碱性土壤中都能生长，土壤以疏松肥沃为好，但怕水涝。栽种石榴盆景，宜用中等深度或较深一些的紫砂盆或釉陶盆，并要关注使盆钵色泽与花朵颜色相协调。盆的形状要依照石榴树的形态而定。

(1)取材。制作微型盆景，通常选取枝细叶小、上盆易活而且根干奇特、花果艳丽、易造型的材料。常选用的有五针松、小叶罗汉松、真柏、黑松、瓜子黄杨、凤尾竹、细叶冬青、六月雪、文竹、雀梅、南天竹等。以上树种可用扦插、播种和分株等法得到植物。为了快速成型，也可到山野挖取枸杞、锦鸡儿、金豆、紫藤、铺地蜈蚣、火棘等树桩，挖出经艺术造型后即可栽入盆中。
(2)造型。微型盆景的制作要在细微中见功夫。要“意在笔先”，胸中备古木之形。制作前要对各种树木的姿态、习性等了如指掌。造型要高度概括，按照树干的特征，适当地作些画龙点睛的加工，使之疏密有致，层次分明。造型常用的方法有棕丝结扎法、铅丝缠绕法、折枝法、攀扎法及倒悬法等等。采用铅丝缠绕法整形较为简便。通常树木整形以在早春进行为宜。实际操作要依照枝干的粗细分别选用直径合适的铅丝缠绕枝干，再把枝干弯成所需要的形态。用铅丝缠绕时应该紧贴树皮，疏密适度，绕的方向以和枝干直径成45°角为宜，经过1～2年后树干基本定型，才可去掉铅丝。对那些不必要的杂乱枝条，应截短或除去。
(3)上盆。整形时要将树木从泥盆中移栽到紫砂盆或釉盆中。盆的形状、大小、色泽须和树体相配。通常情况下，高深筒盆，适合于悬崖式;椭圆或浅长方形盆，宜栽直干或斜干式;圆形盆可配置低矮盘曲植物;多角形浅盆，宜栽高干式。此外，盆架也应与花盆形态色彩协调，融合成完整的艺术结构。古人鉴赏盆栽艺术有“一树二盆三花架”的名言。
(4)养护。微型盆景的养护特别需要周到细致。盆土宜经常保持湿润，要见干见湿，或用盆浸法灌水。盛夏置于荫处，用细孔喷壶往植株上喷水，保持湿润环境。生长期间要薄肥勤施，通常每10天上下施一次。可用充分腐熟的豆饼水、蹄片水等。亦可施用全元素复合化肥，施肥方法最好也用盆浸法。

依照盆景的材料、造型等来分裂的，总的分为七类。
1、树木盆景：树木为主要材料。以山石、人物。鸟兽等作为陪衬，通过攀扎、修剪、整形等技术加工和园艺栽培。
2、山水盆景：以各种山石为主题材料，以大自然中的山水景象为范本，经过精选、切截、雕凿、拼接等技术加工。
3、水旱盆景：以植物、山石、土、水、配件等为材料、通过加工、布局、采用山石隔开水土的方法。
4、花草盆景：以花草或木本的花卉为主要材料，经过一定的修饰加工，适当配置山石和点缀配件。
5、微型盆景：高度在10厘米下。
6、壁挂盆景：将盆景与贝雕，挂屏等工艺品相结合而产生的一种创新形式。
7、异性盆景：将植物种在特殊的器皿里，并作精心养护和造型加工。