紫砂泥原料，主要分为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂。 相传古时候宜兴街头，一日突然有一僧人沿街叫卖：“卖富贵土了！谁买富贵土？买了就可以发家致富。”因此而得名。宜兴紫砂陶艺术起源于宋代，经历明清两代的成熟，发展到今天在壶的造型艺术上日臻完美、丰富，如何鉴别和欣赏这一门世界陶瓷门类中独树一帜的紫砂陶艺术，即对于紫砂陶艺术应持怎样的审美观点，直接影响了制作者的创作构思。，有必要谈谈紫砂艺术的审美问题。砂壶之美可归纳为：造型美、材质美、适用美、工艺美、品位美之五类。

电饭锅和紫砂煲是两种不同的用途吧？通常电饭锅只作单纯的烧饭，并不能煲汤。至于紫砂煲，特别是紫砂电炖锅，用途很广，特别适用于广东人炖老火靓汤。
1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。
2、操作简易、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。
3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，防止摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。紫砂电炖锅采用民间煨汤之法，以土陶瓦罐为器，兼阴阳之性，合五行之精，久煨之下原料之鲜味营养充分溶于汤中，其味鲜香沌浓，常食具强身健体，安神益脑之功效，固有“每天一碗汤、皇帝也不当”之赞语

真正的紫砂是很贵的，例如一个小小的紫砂壶价钱在几千至几万不等。而紫砂煲的体积决定了它的价格最少也在几万元以上。您想，市面上有没有真正的紫砂煲。现在的紫砂煲都是用泥土混合：铁红粉、氧化锰、氧化钴及氧化锰等等化学原料呈现出不同的颜色，朱砂色、深褐色等等。

由于紫砂煲受热比金属锅更均匀，我家也有一个依立的紫砂锅，并时煲汤用，感觉没有那么油腻，汤很浓。