锅具有问题通常是两种情况,一种是没有放锅具,另外一种是放的锅具不是铁或不锈钢的电磁炉上面放的锅具应该是铁锅或者不锈钢锅,否则电磁炉检测不到锅具就会显示EO
购买不锈钢锅具细节:
1.材质以多层复合合金结构为佳,假如采用单层底的锅具进行煎炒,容易造成菜肴熟得不均匀,影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构,可以使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。2.结构好的锅具,其锅底层次结构分布要均匀这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点,令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好好的密封性加上厚重的锅盖,可使锅内热对流加速,让食物迅速均匀受热,保留食物中更多的水分及营养成分。
4.其他细节好的不锈钢锅在细节上的设计非常人性化,就像在任何角度都可保证从锅缘倒出来的汤汁呈水柱状,不会散开污染锅身;锅柄、锅耳、锅蒂采用耐热而不易变形的材质,加置防火钢圈,以防止火苗烧灼造成烫手并加速老化;锅柄设计符合人体工学,设有拇指施力点,方便握持;可以重叠放置,节省存放空间等。很多细节在国外其实是有强制性标准的。
电磁炉出现eo:一是无锅、锅具不是铁质的或不锈钢的;二是,内电路里有了故障。