所谓燃气灶具，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶具又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。选购窍门首先要清楚自己家里所使用的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气，在购买之前一定要和导购员说清楚自己家庭所使用的气种。购买者在选购时还应关注灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形;旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气;带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断燃气;选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高;用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。购买者要关注假如灶具在调试后，仍然有脱火(火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象)、回火(火焰在燃烧器内部燃烧的现象)和火焰发黄的现象，则说明灶具有质量问题。使用钢化玻璃燃气灶关注事项不能用酸、碱清洁剂或铁刨等硬质物品擦洗，随时将溅落在灶面上的盐、醋、酱油、水擦净;定期清洁火孔，去除杂质和积碳，防止回火和黄焰;定期请燃气公司的专业人员对燃气灶、胶管等的气密性进行检查，减少安全隐患。

购买液化石油气应关注5点：  一看：铭牌标志上是否有国家认可的特种压力容器检查机构驻厂监检标志“CS”钢印。  二测：将瓶体浸人水中，旋紧关闭手轮，观察阀口与阀杆是否泄漏;堵住阀口，缓慢开启阀杆至开启状态，观察阀杆处有无泄漏，有则气密不合格。  三闻：将瓶体与灶具连接，保持安全距离，处于燃烧状态，贴近瓶口处，闻一闻是否有较重的臭味，有则为漏气。 四称：普通钢瓶空瓶重17kg(误差为正负0.5kg)，灌气15kg(误差为正负0.5kg)，个别地区因气候炎热，规定为12.5kg(误差为正负0.5kg)。用前称重，看是否够标，用后称重，看是否遗留残液超标，超者为质量过检期钢瓶。  五查：查看自己所换液化石油气瓶的单位和固定、流动点是否取得燃气企业资质证书，其公司所属挂号销售网点的工作人员是否持有上岗证件和工作证件。否则属非法经营，钢瓶和燃气质量不能保证。

假如出水量正常，液化气燃烧不充分或者火力太小。通常是液化气掺假(注水或者是二甲烷掺过多)

现在很多家庭做饭都是使用液化气和煤气，相对来说大家对它应该不会陌生吧，家庭使用煤气、液化气不仅可以减轻家务劳动、节省时间，而还可以改善环境卫生。那么液化气是煤气吗，液化气和煤气都有哪些不同点？煤气是用煤作原料制造的，它来自城市的煤气厂。一股可用三种方法生产煤气．煤在煤焦炉子干馏时产生的煤气主要成分是甲烷、氢气、一氧化碳称为焦炉和煤气。用水蒸汽和赤热的无烟煤或焦炭作用而生成的煤气，主要成分是一氧化碳和氢气，称为水煤气。用空气和少量的水蒸气跟煤或焦炭在煤气发生炉内反应而产生的煤气．主要是一氧化成和氮气，称为发生炉煤气。液化气的全称是“液化石油气”，它是石油炼制厂的副产品，经加压液化装入钢瓶里，打开阀门的时压强减小，液化气由液体变成气体，点火后，燃烧生成二氧化碳和水放出，大量的热。液化气跟煤气相比有以下特点：第一是热值高。同体积的液化气和煤气完全燃烧，液化气的热值是煤气的20倍。第二是它没毒，而煤气成分中的一氧化碳有毒。第三是易爆炸，在空气里混入12.5％一74.2%的一氧化碳或4％一74.2％的氢气，遇明火就会爆炸，而爆炸时破坏性大，液化气有易爆炸的缺点。关于液化气和煤气相关知识就介绍到这，以上也详细的介绍了它们不同点，相信你对它们有了一定的了解，这边提醒大家一下：在使用煤气炉灶时，应该严格先点火，后开气。假如未点着，应立即失气，待煤气散尽后再点火开气。