在正常的情况下，鸿运当头浇水应该是一个周浇水一次，基本上是等水分干了再浇水。夏季的时候每天都要浇一点，防治空气干燥或者其气温高，引发枝叶干枯。冬季的时候，浇水要少一些，通常10——15天上下浇水一次即可。

题主好，野生的鸿运当头开花时间通常为6~10月之间，但现在鸿运当头被搬进寻常百姓家，一年四季均可开花。花期较长，可达三个月甚至是半年。特别是当鸿运当头自然生长到30片叶子时，在温暖湿润的环境下就可开花。当然为了让鸿运当头尽快开花，可以采用催花的方法。让鸿运当头开花的方法：正常的鸿运当头养护到2~3年才能开花，并且基本在秋季开花，花后进入冬季休眠期。但很多时候人们期望自己能够掌握它的开花时间，控制好运，这就产生了下面的催花技术：首先，停止施肥，在鸿运当头生长比较健壮的时候，停肥半个月，基本要1个月不施肥。其次，用“乙烯利溶液”或“乙炔水溶液”浇灌其叶杯，配制浓度通常为1：1000(控制好浓度，否则适得其反)，只要浇1至3次即可。最后，催花时，控制温度在15~18℃，不要太高，一个月后逐渐加强肥水，很快就可以开花啦。

鸿运当头的养殖方法与关注事项：
1、光照：要使鸿运当头叶色明亮、定期开花，光照十分重要，冬季每天至少要有4小时至5小时的直射阳光，遇到阴雨天，可用灯光增加光照，夏季宜将苗盆放置在树荫处，室内栽培也可依照需要设置遮阴网。
2、土壤：鸿运当头宜于疏松、肥沃、腐殖质土生长，家庭栽培，可选用草炭土2份加入细沙1份混合，配制成培养土。
3、肥料：鸿运当头在冬季是开花期，要求有足够的肥料，通常每两周施用一次稀薄有机液肥，例如豆饼、麻酱渣浸泡液(浓度为20%为宜)，也可用黄豆浸泡液或经过发酵的淘米水。
4、浇水：鸿运当头性喜湿润环境，平日保持盆土湿润即可，阴雨天通常不浇水，家庭莳养，最好用经过晾晒的水，不可直接用自来水浇灌。鸿运当头是既能赏花又可观叶的花卉，每日最好在叶面上喷洒一次清水，清除粉尘，使叶色亮丽，同时还有利于进行光合作用，促使植株健壮生长。
5、病虫害防治：鸿运当头花在温、湿度过高、通风不良的环境中，容易发生病虫危害，例如煤烟病、红蜘蛛、介壳虫等，若发现病害，可及时喷洒多菌灵，虫害可喷洒氧化乐果，无论喷洒哪种药液，都应该在室外进行，以防止污染室内环境。