建议大家选购美的电饭煲和苏泊尔电饭煲，美的不用说国内最大的白色家电企业质量和售后有保证；而苏泊尔电饭煲则是国内最具竞争力的专业电饭煲生产商家。

电饭锅粘锅的解决方法
1、每次煮饭之前先将米用清水浸泡1-2个小时，再使用电饭煲。可以防止电饭煲煮饭粘锅的问题，并且还可以让米饭更好吃。
2、在电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，电饭煲也不是很粘锅。
3、掌握适量的米和水的比例，通常加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了。只有这样的话，才有可能让电饭煲不粘锅。
4、煮饭的时候，当电饭煲煮饭完毕后不要马上就揭开电饭煲锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。
5、清洗电饭煲的时候，要关注许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。可以把电饭煲内胆水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗电饭煲。清洗电饭煲内胆时，请勿将电饭煲内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花电饭煲内胆。在蒸菜的时候，要做到选用电饭煲专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭煲内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

用电饭煲蒸煮米饭也已成为每个家庭生活的一部分，米饭的营养健康是电饭煲最核心的“任务”，选购时要细心关注电饭煲的火候控制方式、内胆、底盘等等关键部件。下面实际来看看选购电饭煲有哪些窍门:“火候”把握好有研究表明，米饭的营养价值跟蒸煮时的温度和压力有关系。通常的电饭煲在常压下蒸煮，温度在100度时水就会沸腾，米汤四溢，饭粒也由于上下翻滚引发外表易破损，营养流失严重。有的电饭煲产品为防止米汤溢锅，采用“大口径蒸汽孔”，使沸腾更剧烈，米饭营养随着蒸汽更大量被流失。而市场上新出现的一种采用了“聪明火”技术的电饭煲，提升了蒸煮时的压力，将烹饪的温度也提升到100度以上。进而更通过精确的温度过程控制，也就是火候控制，使米饭合理的沸腾不扑锅。这样做好的米饭饭粒表面光滑、晶莹、光泽好，几乎达到营养保留的最佳效果。总之，高温微压且精确控制烹饪火候，使米饭更营养更香甜。“内胆”是关键内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。通常的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而现在一些有名气的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。美的、松下、苏泊尔、三洋、伊莱克斯等都有内胆上的革新，以苏泊尔电饭煲为例，它的内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，它的内胆厚度更达2.0mm以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆＋四层结构”，米饭营养有保障；美的则将太空飞行器表面铝材氧化技术应用到电饭煲内胆上，推出了“太空航天”技术电饭煲；松下电饭煲的内胆采用先进的远红外线热效氟素涂层，加热更加均匀。“底盘”有讲究电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。