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一间向阳小木屋
一间向阳小木屋| 生活常识 5278浏览次数 3个回复 2016-01-28
我想知道羊棒骨怎么作汤鲜肉味

怎么做羊棒骨汤

被采纳
爱久见人心eish
爱久见人心eish 2016-01-28

原料：白萝卜，羊棒骨

配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒

做法

1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。

2、白萝卜切滚刀块。

3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。

4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。

5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。

其他回答(共2条)
一个土豪朋友 2016-01-28

凉水下骨，大火烧开撇去血沫，小火炖

天空好像下着雨 2016-01-28

适当加入料酒，加入生姜，清水炖

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