具体如下:
1.中式餐厅设计说明要素
一：餐厅家具的选择 中式餐厅的中桌、椅、条案是必备的三大件。桌、椅、条案都以木质为主，颜色一般为深褐色或古铜色，具有浓郁的仿古气息。桌子一般为八仙桌或圆桌，摆放在屋子正中央，在我国北方的四八宴席中选用的是木质方形八仙桌，寓意接纳四方来客，给予八仙祝福。椅子一般是我们现代的木质仿古椅，一般都是仿明清样式制作而成，椅子样式要与八仙桌相搭配，在农村四八宴席上也有选用原始长条凳的，那样古朴气息更加浓郁。在中式餐厅中，条案是必不可少的，条案一般放在八仙桌后边靠近墙的地方，条案上摆放古式花瓶、笔墨纸砚等物品，让餐厅中时时处处有书墨飘香。
2.中式餐厅设计说明要素
二：餐厅室内的装潢 中式餐厅中的中国元素除了家具以外，更为重要的就是室内装潢设计了。中式餐厅的墙壁装修选材上不宜选用墙面砖、乳胶漆等现代材质，可以选用中式仿古墙纸，上面最好印有中国古人喜爱的鹿、鹊、鱼等含义深刻的动物图案，或者在墙壁上挂上“梅、兰、竹、菊”等画，借用植物的生态特征，寓意人类的情操和品质。餐厅地面宜选用原生态没有经过油漆加工的原木地板，原木散发的香气和原始图案，让人有穿越回古代的感觉。如果餐厅空间比较大的话，在进门处与餐桌中间还可以安放一个手工雕花加刺绣的屏风，这样中国元素会体现的更加淋漓尽致。

高档餐馆装修设计方法：
1、餐厅装修设计门面招牌符合广告规定和具有独特的烘托效应新广告法出台，要配合政策文件，减少不必要麻烦；主题餐厅应该突出独有特定，吸引顾客，具有烘托效应。
2、餐厅装修设计可以融入民族风情和地域特色让自己的主题餐厅出色生产，就适当的吸收当地的一些民族文化和地域特色，这样对餐厅的长期发展是有益的。
3、餐厅经营形式和空间创意设计的内容的统一性内容和形式是辩证统一的哲学关系。形式反应内容，内容决定形式。餐厅的内容是餐厅各功能要素的总和，空间创意形式则是这一内容的重要体现。因而，在装修设计时一定要注意内容和形式的充分结合。
4、餐厅装修时还要融入现代元素现代元素符合大众审美主流观念，同时也有一定的超前性，能够真正接地气。
5、餐厅与当地环境相结合餐厅应该充分考虑周围的环境，与周围的环境做到和谐共生，不仅要想着如何融入环境，更要做到如何让自己为环境增光添彩，成为新的靓丽风景线。