厨房假如是敞开式的对着客厅是不对的! 
好不好先不说,起码这样的设置是不合理的. 
厨房,厕所,仓库,等等,这些应该避开卧室和客厅的.客厅是进门的总太极,由客厅分设八宫影响到每个房间也是有道理的。所以一物一太极之说. 
假如你要半敞开对客厅,建议搞个拉门形象.平时关着,假如你直对客厅半开,对住房是绝对有影响!!! 
半开本身就是气口,所谓的通风,总不能和厨房通风吧,很简单的道理. 
厨房对客厅不好是定了的..... 
但至于多大影响,房子是分主次轻重的,假如其他布局合理,这也就不用理会.房子也是从很多小毛病聚集大毛病产生的吉凶应兆的!

厨房不装门好吗：这个看你自己，不是有开放式厨房吗，如果你觉得自己平时基本不炒菜，就算炒菜也没有什么油烟，而且你很勤快，那么你可以不装，不装房间显得宽敞；但是如果你觉得自己做饭油烟大，又懒得经常收拾厨房，我还是劝你装门吧，防止油烟跑到客厅，有了这个门还真是挺好的，至少没那么多烟出去，再好的油烟机也不能完全隔开油烟的