当您开始考虑如何种植蔬菜时，您首先应该注意的是蔬菜的种子和蔬菜种植的位置：
1 在菜园中选择一个阳光充足的地方，然后在早春开始种植。整个夏天您都要一直耕种，这样才能不断收获新鲜可口的蔬菜。
2 将园子设在厨房附近，这样出去摘一些您需要的蔬菜回来就很容易了，而且您也可以透过窗户看管菜园。番茄变成红色后，是最好的采摘时机。
3 浸泡种子，这样可以使它们在应季时节发芽。种子发芽前，需要有充足的水份，这和在春雨中被灌溉是同一个道理。待种子饱满后，里面的胚芽将会开始生长。
4 用注水的圆锥形帐篷罩住刚刚栽种的稚嫩蔬菜，以防寒冷侵袭。您还可以购买廉价的连有管子的塑料薄膜，注入水时，它会在秧苗周围形成一道自我支撑的墙。太阳光可以穿透这道明亮的墙壁，照射到里面的秧苗，而经阳光加热的水可在夜间保持温暖。
5 一开始不要直接播种，而应该在窗台上种植较大的秧苗或从苗圃中购买，以期快速成熟，特别是在寒冷的气候中。此方法对于诸如牛排番茄和辣椒一类的稚嫩蔬菜很有用，因为它们通常都需要较长的时间才能成熟，所以必须在霜降前使其成熟，否则就会拖到冬季了。

很好哟，阳台上种菜一个是充分利用空间，还有一个是自己家种植的菜绿色环保，而且还比较美观，对阳台有装饰作用。适合在阳台栽种的蔬菜：
1.周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜
2.收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等
3.节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜
4.易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜
5.不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜、茼蒿、苦瓜、红薯、姜、土豆等。
6.速生的蔬菜(新手首选)：小白菜、上海青、菜心、空心菜、生菜、萝卜、菠菜、苋菜、芽苗菜，益母草，茼蒿
7.全年可种蔬菜(南方为例)：小白菜、上海青，益母草，萝卜苗等
8.喜凉的蔬菜(春冬适播)：生菜、油麦菜、小葱、香菜、菠菜、莴苣、芹菜、韭菜、茼蒿、花菜、包菜、豌豆、四季豆。
9.耐热的蔬菜(夏季适播)：空心菜、红(白)苋菜、益母草、小白菜、清江白菜、
10.耐阴的蔬菜(光照少可播)：莴苣、韭菜、蒲公英、木耳菜、茼蒿等。
11.可多次采收蔬菜：空心菜、小葱、香菜、韭菜等、红薯叶。初学者选什么菜：初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麦菜。这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约
五、六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，因此昆虫不喜接近，不需用农药、化肥也能生长得很好。阳台种菜最好选择一些不易生虫的蔬菜，青菜虽然好养，但真心容易招虫子。所以建议你种生菜，生菜生长快速且不易生虫，特别好养活。还有荠菜、芹菜、香菜都比较好种植。油菜虽然也好种，但个人觉得口感不行。胡萝卜也可以种植而且不怎么占地方，虽然胡萝卜长大需要挺长时间的，但萝卜缨也就是胡萝卜的叶子长得很快。最经济的是种空心菜，真的能长好多好多的，每次摘点叶子就行，放着还会不断长。以上几种用播种的方式就可以了，到农贸市场买点种子。另外，也可以到市场买点小苗回来种。夏初的时候栽下丝瓜小苗，然后浇点水，会长得很快，搭个架子，到了夏末初秋就会长出好多丝瓜，还特别美观。

屋顶阳台种植瓜果蔬菜好处多多
一、在屋顶阳台种植瓜果蔬菜可以增加城市的绿色覆盖面积，不仅可以达到美化和净化环境的作用，还可大大降低太阳辐射，调节气温，从而使房间冬暖夏凉。有专家经过测试，夏季高温时室内气温通常可以降低5―6℃,严寒的冬季要比没有屋顶花园的室内问题高2―3℃。一亩绿色植物一年能产氧气14.4吨，吸收二氧化碳21.6吨。
二、平时我们从农贸市场，超市买的一些瓜果蔬菜难免存在一些农药和化肥，对我们的身体产生一种危害，而阳台屋顶种种植蔬菜瓜果一般不使用农药和化肥，而是采用专业公司（快乐农场）提供的有机营养土或者自已平时生活中常用到的淘米水、果皮、厨房残杂等材料沤制成蔬菜所需的有机肥料，这样我们吃到的是一种健康无污染的食品。
三、菜市场、超市的瓜果蔬菜往往是经过长距离运输后才周转到消费者手上，新鲜度有限；放在冻箱储存的蔬菜不仅会产生有害物质，而且会发生营养素的损失。自已亲手在阳台屋顶上种植的瓜果蔬菜不仅新鲜，而且可随时采摘，随时食用，所含营养成份更高；是家庭日常消费最直接最有效地补充，可以部分解决安全吃菜问题。
四、阳台种植瓜果蔬菜不仅起到了观赏、食用的作用，还具备净化室内空气、分解室内有害物质、吸收室内甲醛，调节了空气湿度,让室内环境变的更舒适。
五、阳台屋顶种菜提倡环保、低碳生活，在钢筋混泥土的城市，空气质量受到了来自汽车尾气，空调热气的污染，如果大家在家里阳台屋顶种植绿色蔬菜，不仅对提高空气质量有一定的帮助，而且减少了一氧化碳的排放，让我们每天都可以呼吸到新鲜的空气。
六、阳台屋顶种菜可以缓解上班族工作上的压力，放松心情，下班后回到家，与家人一起享受田园生活带来的乐趣，特别是家里老人感到有发挥余热空间，达到修身养性、娱乐健身、颐养天年的目的。
七、对于有小孩的家庭可以通过阳台屋顶种菜让孩子们了解大自然，了解植物生长的生物知识，培养孩子们的动手能力，责任感和爱心，减少贪玩游戏时间。因此在屋顶阳台种植瓜果蔬菜好处多多，不仅仅是对生活高境界的一种追求，也是一门全新的生活艺术，更是一种时尚高品位的生活方式，是一项利国利民低碳环保的城市朝阳产业。直接从快乐农场园艺有限公司购买现成的农场集装箱，箱里包含环保耐用种植箱、有机营养栽培土、有机肥料、园艺工具、蔬菜种子、种植手册等，不用再去市场一点点采购了，直接在家种植蔬菜瓜

不是所有的阳台都适合种植蔬菜的,如果不考虑实际的环境，胡乱种植，很可能得不偿失。光线不足的阳台不宜种蔬菜，因为植物需要光合作用，没有足够的光源，很可能种不活或是种出来的蔬菜营养不良。通风透气不好的阳台也不适合种菜，因为通风透气不好，浇灌和施肥等日常管理会让阳台潮湿，很可能让种菜的盆栽散发出腐臭或是霉味，一开窗这些异味就涌入室内，影响生活质量，且空气不流通，蔬菜盆栽很可能滋生各种细菌。阳台地面不能漏水，否则浇灌施肥后漏到楼下阳台，会跟楼下住户闹僵。阳台的排水也要好，否则浇灌不当很可能积水，长期泥水浸泡，不但影响阳台美观，也可能滋生各种细菌。如何在阳台上种菜[1]家庭种菜阳台种菜的具体操作决定于品种选择。有不少家庭往往是随着自己的喜好选择品种，不考虑后期的管理和具体条件，等到最后才发现种植品种不当,带来不少麻烦。阳台种菜这本来也是一种生活乐趣，肯定要首先考虑自己的喜好，但不能完全撇开阳台条件和后期管理。像豆角、黄瓜等作物是藤蔓植物，需要棚架攀爬，如果不能提供棚架，最好不要种植藤蔓蔬果。有些家庭一开始的时候想着藤蔓作物可以攀爬阳台的防盗网，没有棚架也可以，当作物生长茂盛的时候才发现负面作用，密不透风的藤蔓影响居室通风透气。如果阳台长期有大风，没有支撑杆的情况下，尽量不要种番茄、辣椒和茄子等蔬果，否则作物容易被风刮倒，甚至是折断。如果不能经常照料自己的小菜园，那就尽量选择耐旱耐涝的蔬菜，不要选生菜等需要精心照料的品种。如何在阳台上种菜[1]家庭种菜决定了种植品种后，就要选购种子或是种苗了。很多蔬菜都只能自己买种子进行直播或是育苗，而且，对于有孩子的家庭，用种子播种也是不错的，能让小孩参与从播种到收获的整个过程。有些品种的蔬菜，可以购买种苗来种植，缩短种植周期，快速收获蔬果，例如，空心菜可以买菜苗扦插，葱可以从市场买菜食的商品葱种植，番茄、辣椒、茄子等可以从农民那里购买种苗。如何在阳台上种菜[1]家庭种菜4定了品种后，还要选择种植方式。从培养基来说，分为有土栽培和无土栽培两种。无土栽培有不少优点，但是，对于家庭来说，技术要求高，老人小孩操作难度大，成本高，性价比低，且营养液和检测设备等专业材料肥料和设备供应不广泛，很多地方买不到，因此，本人不建议多数家庭使用无土栽培进行阳台种菜。下文主要讲有土栽培方面的经验。