抽油烟机分为中式欧式侧吸式（又叫近吸式）三种.侧吸式油烟机是近两年刚推出来的新型烟机其优点是清洗方便，因机身薄，做饭时不易碰头，在以上三种烟机中抽净效果最好现在市场销售最好的就是侧吸式油烟机!

权威回答：油烟机的下沿离台面20-25公分，如再高吸烟效果一定不好，达不到“爆炒辣椒闻不到呛味”的效果。
1、外观是不是90公分宽（一定要）、高度（指下部高度要求在45-50公分）和厚度（吊柜厚度在30-35公分）是不是与吊柜搭配、灯是不是照眼晴
2、是一体进风口还是分两个，应该先两个，因我们的灶具是分两头的，除非你用单灶。
3、分离板是不是易拿下，尽量不要选用磁铁吸附式的；分离网板是不是易分成两片（应该不用工具），这非常重要！侧吸式要洗的就是这个部件了。以及分离板不能透光，这与油烟分离效果好坏有关，从材料上来讲铝的比不锈钢好，不锈钢以比漆面的分离效果好（散热效果不一样，油烟分离效果也不一样）；网板分开后看如洗清会不会割手--一定关注！！！！
4、拿下网板后，集烟腔是不是顺畅，没有太多的死角，还要关注有没有漏油烟的缝，最后是无缝焊接或一体成型的；还有电线电路、灯、开关、电机要不暴露在油烟通道里，这对以后会减少很多麻烦。
5、电机，有条件最好能看到电机，如电机开孔的，一定质量不好
6、开机试运行：运行是不是平稳，进风口是不是有啸叫声，风机部分是不是有杂音、开关是不是灵敏。
7、用手摸整机，边、角处理得如何，会不会割手，这样以后家里可省点“创可贴”。
8、出风口止逆叶片是否封闭性好，打开关起是不是自如，如你想知道楼下吃什么菜的话可不关注。
9、如你不把油烟机头部包入吊柜，还要问下能不能把围板（也叫装饰板）加高。

顶吸式抽油烟机：现在市场上传统的抽油烟机多数是顶吸式，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，顶吸式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。薄型的吸油烟机因集烟罩很浅，不能达到迅速抽排油烟的效果，油烟抽净率仅为在40%上下，现在基本被淘汰；深型抽油烟机因集烟罩较深，排风时未排净的油烟可暂时容纳在集烟罩内，这样防止了一时未能排走的部分油烟扩散的现象，起到缓冲作用，其抽排油烟的效果优于薄型抽油烟机，油烟抽净率在50%～60%；顶吸式抽油烟机还一种柜式的，是抽油烟机和集烟柜的组合，现在的名牌科宝当年就是以这种柜式抽油烟机起家的。柜式抽油烟机是抽油烟机加上一个金属框架和玻璃做成的集烟柜，就好像一个容积很大的集烟罩，烹饪时能将油烟拢在半封闭的集烟罩中抽排，能更有效地防止油烟扩散。柜式抽油烟机能用通常性能的抽油烟机达到较高的油烟排净效率，其油烟抽净率在90%上下。顶吸式抽油烟机多数都是安装在炉灶上方，炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便。可以说传统的顶吸式抽油烟机已不适于中国的国情，以后会逐步被抽油烟效果更好的侧吸式所替代。侧吸式抽油烟机：侧吸式（也叫近吸式）抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品--油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。

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