问答
问答首页 >  家居生活 >  生活常识
已解决
stay2014
stay2014| 生活常识 7656浏览次数 2个回复 2015-01-23
清蒸螃蟹要蒸多久

买的螃蟹要清蒸，一般蒸多久就能吃了？

被采纳
有毒的香蕉
有毒的香蕉 2015-01-23

吃螃蟹是一种享受，但是有些人却因为螃蟹在处理时没有注意，反而让吃螃蟹成为拉肚子的原因了，那到底该注意什么呢？
蒸螃蟹：毛蟹开锅十分钟，中号梭子蟹要十五分钟，大的要更长时间自己掌握，最好蟹盖朝下蒸。
螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。如果你觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。 
不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。 
你在吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，不要放味精，味精会破坏螃蟹的新鲜度，一边蘸着佐料一边吃，别的不用放太多，清口，防止腹泻。

其他回答(共1条)
太平洋网友 2015-01-23

15分钟左右就好，不过也要看你的螃蟹大小

  • 免费报价
  • 免费设计现金红包
您家的装修估价已成功
具体报价以量房实测为准，24小时内土巴兔装修管家将以010或0755固话回电，将为您提供免费咨询，敬请留意，以免错失免费上门量房-0元设计-免费详细报价等服务。谢谢！
好的

添加右侧官方微信号
为您免费设计，控制装修成本

装修计算器
㎡
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
60获取验证码

我已阅读并同意《隐私政策》

为给您家装修提供更好的服务，免费设计名额将由太平洋家居网和土巴兔装修平台共同提供。
您家的装修预算137583元
材料费137583元
人工费137583元
设计费137583元
质检费137583元
装修预算根据各地装修公司合同，经大数据实时分析计算。更多装修服务由太平洋家居网和土巴兔装修平台共同提供。
申请成功
您已成功预约，24小时内土巴兔装修管家将以010或0755固话回电，敬请留意，以免错失免费上门量房-0元设计-免费详细报价等服务。谢谢！
我知道了
抢领免费设计名额
㎡
60获取验证码

我已阅读并同意《隐私政策》

为给您家装修提供更好的服务，免费设计名额将由太平洋家居网和土巴兔装修平台共同提供。
只需三步高效出图
  • 手机号
    在线预约
  • 免费
    上门量房
  • 免费
    设计方案
限时：量房成功即可得88元-888元现金红包
精彩推荐
知收纳·质生活 2018华南家庭收纳现状白皮书发布会 有它，夏季蚊子不敢来 日式传统美食 PChouse家居杂志新版上线 少年得意须尽欢 家居维权 刻不容缓 悠悠长夜 镜子选购有讲究 你应该这样给家里选镜子 四人生活空间如仓库 高颜值硬实力无需隐藏
热门问题
聚酯纤维与锦纶谁贵 彩漂适合洗什么衣服 彩漂会使衣服褪色吗 衣服上的涂料怎么洗掉？ 地板为什么会开裂? 地板有甲醛吗？ 涂料颜色怎么调？ 刷涂料对湿度有要求吗？
设计咨询 整屋案例 APP/微信
扫码下载
装修居住设计指南
扫微信
关注名师名作
 顶部