赤小豆和红豆的颜色是一样的,都是红色的。不过两者最大的区别就是形状不一样,红豆一般都是比较圆的,赤小豆就是以细长为主。这个是最大肉眼可以看到的区别。 红豆, 又叫红饭豆, 个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子, 有祛湿作用。
赤小豆, 个头较小, 有红有黑, 红如朱,黑如漆, 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散, 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
红豆是圆形的,而赤小豆是细长的,两者用途也不一样的。