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爱猫猫爱生活
爱猫猫爱生活| 生活常识 4228浏览次数 5个回复 2016-02-23
我最近遇到一些问题不是很了解，请问黑糯米是黑米吗？

被采纳
畅想意念
畅想意念 2016-02-23

1、黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。 2、糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

其他回答(共4条)
夏日美好的时光 2016-02-23

你好，不是的，这个我们吃的大米是一样，也有普通的大米和糯米两类，这两种米的营养和口感都是有区别的。我们一般说的黑米是不糯的那种黑色粳米，黑糯米才是口感软糯的黑色糯米。 希望我的回答对你有帮助。

客居东夷 2016-02-23

不是哦，黑米就是黑稻加工出来的成品，黑米的营养非常的丰富，而且有很高的食用价值和药用价值，所以我们将黑米称为黑珍珠或者是世界米中之王。黑糯米我们又叫做是紫米，黑糯米能起到补血等方面的作用。希望我的答案对你有所帮助。

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