开放式厨房由于开放性受到了年轻用户的青睐,不过在中国并不适用,不建议选用开放式厨房。由于中式的烹饪方式,包括了煎炒烹炸,产生的油烟比较大,经常在家做饭,会造成油烟污染客厅,造成家具提前老化。而封闭式厨房就没有这个问题。厨房与客厅间隔开来,可以较好地隔离厨房产生的油烟和热气,不会因烹饪而影响客厅环境;同时厨房装修也可自成风格。而且为了符合整体房间里的美观性,开放式厨房的台面上不能放太多东西。而封闭式厨房就不同了,完全可以独立成为一个储物间。其实开放式厨房的结症所在就是油烟问题,怕厨房的油烟会影响到餐厅、客厅等其他家居空间。
目前,传统的厨房已经满足不了业主们对个性时尚的家庭装修方式,而开放式厨房由于全部是开放性的不符合中式烹饪油烟大的特性,半开放厨房装修方式越来越受到大家的欢迎。1.半开放式厨房,采用局部开放适当遮挡:把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,这样防油烟的效果会比较好;2.使用玻璃墙隔断:很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,那就最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面基本上听不见;3.选取大功率油烟机:有很多人不想改变开放式厨房的格局,那最好的办法就是增加抽油烟机的功率。
题主好,我觉得开放性厨房很好的,不过就是要关注室内的通风,以及吸油烟机要安装对,再来就是要保持厨房的整洁
开放性厨房关系到一个油烟污染的问题,假如家里做饭频率很高的话,不宜做成开放厨房。不过餐厅空间足够大的话,倒可以隔个几平方出来弄个西厨,这样中西结合既提升了主人尊贵感,也算是弥补房主的心愿吧。
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