问答
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秋储冬藏| 夹板木材 1009浏览次数 4个回复 2018-08-10
砧板什么材质的好?谁晓得?

家里要买砧板,但是不知道什么材质的砧板比较好,大家有推荐的吗?

被采纳
蒲工英 2018-08-10

1.小尺寸砧板小砧板也就是就尺寸大约在20*30到40*60(单位:cm)之间,主要是用来处理菜品,也就是切菜剁肉来使用。在日常生活中,小尺寸砧板多使用竹砧板、木质砧板和塑料砧板,其中以竹砧板和塑料砧板为首选。竹菜板具有材质较为结实,并且不容易开裂或掉渣的特点,同时污垢不易被塞在缝隙里,也比较干净,清洁起来也更方便。不过竹砧板的厚度不够,并且多数是拼接而成的,在使用时经不起重击,不太适合剁肉,主要是用来切菜或者是切水果。塑料砧板清洗方便,但由于不耐高温,不建议用来处理热的食物,由于热的食物容易使砧板变形,同时也不适合处理较为油腻,或者油脂大的食物。另外塑料砧板的材质多含有化学添加剂,长期使用甚至有致癌的危险或者对肝、肾造成损伤。

其他回答(共3条)
心于千里 2018-08-10

据我所知松木砧板还是比较不错的,他家的砧板样式新颖美观,轻便,材质也是比较好的。防腐蚀性好,质量过硬,包装讲究,手感不错,材质也是不错的,不偷工减料,尺寸也是很精确的。期望对你有用

半夏时光Merry 2018-08-10

展板,指用于发布、展示信息时使用的板状介质。有纸质、新材料、金属材质等。不过你说的应该是砧板吧,砧板的作用是拿来切菜,切肉等使用。

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