1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。
2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。
3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。
4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。
5.中餐厅大厅设计应考量可作婚宴使用。
6.中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。
7.中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。
8.中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。
9.酒吧选位时应考量设置与街道连接的直接入口。

中式餐厅设计手法博大精深，深受传统文化的影响，然而，现代的许多中餐厅却只做到了传统元素的堆砌与拼凑，却不去了解中华文化的内涵与底蕴，最终失去了苏州中式餐厅应有的美感。另外，传统的中式室内设计虽然意境深远，古朴典雅，然而也免不了形式上的繁复与样式上的陈旧，假如一味地堆砌与拼凑，就会将传统中式餐厅的这些缺点延续下去，由此看来在苏州餐厅设计时，应该注重对装饰符号的概括与提炼，使中餐厅兼具古典美与现代感。

简易店设计说明有这些：
1、圆餐桌在中式餐厅中很常见，开放式的餐厅设计也运用在了儒雅的中式餐厅设计中，简化后的餐桌椅摆放在餐厅的正中，大气的中式风范依然不减，中餐厅设计说明着重的介绍了餐厅那盏玉做的欧式吊灯，中西结合的小创意让中式餐厅深深的吸引着大家，旁边的餐柜混搭了欧式花样的玻璃，让整个中餐厅设计更显气质。
2、朴实的中式餐桌椅非常的家常，带着一份对家的眷恋和依赖，白色的背景墙点亮了中餐厅设计的激情，一张张老照片诉说着幸福家庭的点点滴滴，餐桌上的像话也不像过去那样肃静，偶尔一点小任性为中餐厅设计带来了惊喜。
3、中餐厅设计由于有了金黄色的装修，充满了秋天的风韵，温暖的餐厅氛围融化了传统中式餐厅设计的严肃气氛，黄色的枫叶和装饰增添了中餐厅的食欲，让中餐厅设计变得欢快起来。
4、低调的浅灰色背景墙在欧式简约吊顶的装饰下，带着淡淡的艺术气息，背景墙上的圆形装饰镜摒弃了中式风格的复杂雕刻，轻装上阵，展现出少有的质感，金光灿灿的灯光点亮了中餐厅设计的高潮，绣花的餐椅展现了中餐厅设计的柔美风情。