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蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
其他回答(共2条)
没什么坏影响。就是冷水不易冲开蜂蜜。热水好溶解一些。
主要就是便秘很长时间了，用温开水冲太费事了，不知道用凉水或是矿泉水冲蜂蜜喝是不是减少了蜂蜜它原本的作用了
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