1.土豆皮除水锈法：铝壶和铝锅使用一段时间后，会在表面结有薄层的水锈，将土豆皮放在里面，加入适量的水烧沸，煮十分钟上下，水锈既除。
2.食醋除水锈法：假如烧水壶有了水碱，可在水中放入几滴醋，烧开后，水碱就可以去除。
3.口罩防积水锈法：在烧水壶里放入一只干净的口罩，烧水时，水锈会被口罩吸附，就不会在烧水壶里形成水锈，过一段时间后，把口罩换掉就可以了。
4.小苏打除水锈法：用铝水壶烧水时，放入一小勺小苏打，烧沸几分钟，水锈就可以去除。
5.鸡蛋去掉水锈法：烧开水的壶，使用年限长了积垢坚硬难除，假如，用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
6.水壶煮山芋防垢：在新水壶内放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟既可，以后再烧开水，就不会积水锈了，水壶煮过山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去防垢的作用。对于已积满了水锈的旧水壶，用以上方法煮1~2次山芋后，不仅原来的水锈会逐渐脱落，并能起到防止再积水锈的作用。
7.热胀冷缩法除水锈：将空水壶放在炉子上烧，待烧干水锈中的水分，看到壶底的水锈有裂纹或水壶底有“嘭”的响声之时，将壶取下迅速注入凉水，或将烧干的水壶迅速放在凉水中（不要让水进入壶中），以上两种方法都需要重复2~3次，壶底的水锈会因热胀冷缩而脱落。

喝功夫茶对水的的温度要求很高，通常要滚水冲茶。最好呢是用小水壶，边冲边煮，水开就冲，冲完加水。至于电水壶这个倒不是一定。以前老人是用橄榄核烧的炭，放在红泥火炉中用泥壶烧水。现在的人一来没地方买这些东西，二来也不见得有那种时间和心情爱好，大多采用电磁炉、电水壶煮水。