不要,香蕉是热带水果,害怕低温。假如热带水果买回来时还未成熟,就像颜色发青的香蕉等,耐寒性更差。当然,假如你的冰箱能调温到11—13℃,并用塑料周转筐或打孔的纸箱装起来,保持相对湿度为90—95%。香蕉是可以保存久一些的。
不能香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,通常为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬通常为4摄氏度上下,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
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