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一、观赏。桂花树叶子十分茂盛，且一年四季常绿，可称得上是重要的庭院观赏花木，可盆栽也可插瓶观赏。每到仲秋时节便清香飘溢，让人心情舒畅。
二、入菜。桂花具有镇静止痛、通气健胃的作用。桂花中含有多种氨基酸和丰富的维生素，桂花食品主要是吃花瓣。
三、成茶。桂花茶是我国特产，历史悠久，从香气的高雅馥郁与食用价值来讲，银桂最好，数量也最多。
四、酿酒。桂香怡人，桂花酒当然更好喝
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桂花树苗移栽方法桂花树苗前期基本上都是集中的培育在一起，为了方便桂花树苗今后的生长肯定是会将其移栽出去，移栽桂花树苗也需要一定的方法。桂花树苗的移栽需要对根部做一些处理，加些营养液或者是在根部浇些水，保证根部的水分充足，这样桂花苗可以多存放几天，不过在生活中很多人都是直接将根部泡在水里，这其实是不可取的，泡在水的时间久了就会引发桂花苗烂根死掉，桂花树苗的根部都已经发育完全不过没有发育强壮，在种植之前的话田里是不用施肥的，只需补充水分即可。等到后期可以加一点农家肥或者尿素拌水一起浇下去。
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