题主好,美国和法国的橡木桶差异
一:美国橡木桶赋予葡萄酒更浓郁的香草味和可可味,而法国橡木桶则以烟熏味和烤面包味为主。事实上,这恰好也是困扰诸多葡萄酒爱好者的难题之一。尽管从生物学和制造工艺上来讲,美国橡木桶和法国橡木桶的差异显著,然而现在这些差异的界限却变得越来越模糊。美国和法国的橡木桶差异
二:从生物分类学上来看,用来制造美国橡木桶和法国橡木桶的橡木树同源而不同种。美国橡木属于白橡,而法国橡木属于夏栎或无梗花栎。美国和法国的橡木桶差异
三:美国橡木通常使用人工烘干的方式,而法国橡木则采用自然风干法。法式自然风干法能让橡木自然地除去其苦涩的酚醛树脂,并达到合适的干燥程度。不过,现在部分美国橡木也采用自然风干的方式,只是风干的地点有所不同而已,有的是在美国本土,有的则用船运至法国与法国橡木一起风干。
2016年木桶排行:
1、嘉熙木桶(发展受限转型中,有转型实木家居)
2、木之韵木桶(产品颜色加深,)
3、帝皇轩木桶(橡木桶较多)
4、朴易木桶(主做橡木)
5、乾隆木桶
6、柏川木桶
7、康熙木桶期望我的回答能对你有用。