1、陶瓷不粘锅的优点:耐源高温、使用寿命更长、不粘效果相对来说会更好。同时陶瓷性能稳定,经过长时间的使用检验,已充分证明其安全性。2、陶瓷不粘锅缺点:不能制作酸性食物,不耐刮,使用时需要额外注意。同时陶瓷本身是比较易碎的,磕磕碰碰就很容易有刮痕。
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