随着时代的变迁，科技的进步，科学技术早已普及到千家万户，其中电磁炉这项科技成果帮助许多家庭从原来的大锅大灶转变成了灵活的无污染的小锅灶，不仅节约了空间，而且节省了许多的时间和免去了许多生火的麻烦，那么电磁炉到底是怎么一回事？有多么的神奇？我们一起走进电磁炉的世界去了解下。
1、一般电磁炉是以平板的灶台设计为最，因为平板的灶台在不管在整个设计来说还是使用方面来说都是符合消费者的需求情况，平板灶台自然要配上平底锅才合适和契合，如果凹凸的锅就会显得不伦不类了，而且重要的是平底锅在受热方面会变得均匀，对于烧菜来说是很合适的，平底锅在使用上夜很便捷，只要轻放在电磁炉上面，开启电磁炉让它受热就可以了。
2、当电磁炉工作完了时不要急于收起来，因为电磁炉在工作时所产生的热量很高不易一下子散发，如果急于收起来很容易把自己烫伤，了解更多登陆太平洋家居网（wwwjia.com）所以一定要放置一段时间，等到热量散发之后再收起来，清洗也是一样的道理，都要等到冷却后再来。最需要注意的是刚工作完的电磁炉千万不能让小孩子触碰。
3、由于电磁炉是使用电，会产生辐射危害所以在炒菜时不宜离电磁炉过近，避免辐射的伤害。
4、，电磁炉虽然很方便，但是它的辐射比较大，对人体会带来危害，所以这边提醒你孕妇最好不要使用电磁炉的。
5、同样的道理炒菜时，不要堵住电磁炉的散热口，以免产生水蒸气导致发生碰电的危险。同时也要远离水和热源。电磁炉使用虽然很方便和灵活，但是一定要注意上述的事项，以免发生不必要的危险，安全第一。此问题来源于http://ask.jia.com/a-9707
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电磁炉是有辐射的，电磁炉辐射”又可称为“电磁炉外泄辐射”。
1、电磁炉外泄辐射的来源：电磁炉的工作原理是将50HZ的低频交流电源，转变为30KHZ-40KHZ的高频交流电源直接加到电磁炉的线圈盘中产生大功率的电磁场，再利用电磁场使锅体产生涡流而进行加热，也就是说电磁炉是直接利用电磁辐射对锅具加热工作的，所以它的热效率最高也最节省能源。普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射，这部分电磁辐射就是危害人体健康的电磁辐射源，外泄辐射源的强度大小与电磁炉功率和电磁炉的质量有关。
2、电磁炉辐射的实测数据：据业内电磁辐射专家介绍，目前电磁炉在工作时外泄的电磁辐射强度已经超过人体能忍受的能力,例如某品牌电磁炉的外泄电场辐射实测数据为113V/M，其数值超过了国家标准GB8702-88“电磁辐射防护规定”中的规定，辐射公众照射不能超过40V/M的几倍；测量同一台品牌电磁炉的外泄磁场辐射值为22.5μT,对于磁场辐射我国在电磁炉标准中还没制定出相应的电磁兼容标准，但是对照行内不超过3－6μT的参考数值，是高出了几倍。
3、电磁辐射的危害：对于电磁辐射的危害早已引起人们的关注，联合国已将电磁辐射列为继水、空气、噪声之后的第四大污染源；中国室内环境检测中心也发出电磁辐射具有六大危害的警告：①它极可能是造成儿童患白血病的原因之一。②能够诱发癌症并加速人体的癌细胞增殖。③影响人的生殖系统。④可导致儿童智力残缺。⑤影响人们的心血管系统。⑥对人们的视觉系统有不良影响。其中电磁炉的辐射危害是比较大的，因为电磁炉的工作原理是将2千瓦左右的电能全部转变为磁能进行加热，所泄漏的电磁辐射危害强度比国家标准规定的人体容忍能力高几倍。为此专家友情提示：使用电磁炉时要离开半米以上距离。