1、铁板烧就是烧烤，把铸铁平底烤盘放在电磁炉上进行加热，食物放入烤盘中。铁板烧是手动功能，控制参数为温度，默认关机时间为120分钟，可定时，不可预约。定时时间为1分钟-120分钟，温度点调节范围为60℃-280℃，定温点加热功率和分配功率一一对应。
2、铁板烧工作状态下，铁板烧功能指示灯亮，默认工作温度点为180℃，数码管显示对应温度，同时对应的火力指示灯亮。各温度档控制的实际温度：1档 60±20℃、2档80±20℃、 3档100±20℃ 、4档 120±20℃、5档 160±20℃、6档 180±20℃、7档 200±20℃、8档 220±20℃、9档 240±20℃、10档250±20℃

放置火锅电磁炉的桌面要平整，特别是在火锅餐桌上吃火锅等时更应关注。假如桌面不平，使火锅电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当火锅电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

一、电磁炉上电无反应(不通电)。引发这类故障的原因通常存在于以下几个电路单元：高压主回路、低压供电回路以及单片机电路。
二、电磁炉无法开机。出现这类故障时，首先应排除使用环境造成的不利因素，例如电网电压，环境温度等。当确定电磁炉存在故障时，重点检查保护电路。锅具温度检测电路、IGBT温度检测电路、电网电压检测电路，按键电路。

电磁炉顾名思义为电磁炉，那它当然是需要用电来工作，通过电来使得电磁炉发热，达到一定的温度才能做饭做菜，对于电的功率自然是要大点比较好。电磁炉是现在用得比较多一种电器，它的功率也是有好几种，分别有800/1200/1600/2000/2200瓦。其实使用它的好用还是比较多，它主要就是不用明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，这种电器操作起来非常方便，人们把它说成是一种高效节能产品，电磁炉它其实就是使用电磁感应加热原理制成，说它的功率大小也是很关键的，你在操作的时候一定要把锅具放在高频感应加热线圈(即励磁线圈)地方、这样才能把它的热量传到锅底那边。由此看来在使用电磁炉的时候一定要保证电功率的充足和电线的承受能力，假如电功率老是跳闸或者停电的话会影响到电磁炉的是有寿命，而电线不承受不够的话也会导致发生碰电等危险。