首先，直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。还可以制成果汁：实际就是取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加小半杯水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。以及一个就是，它可以治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效，以及助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。还可以降血压：取百香果三个，冷开水约200毫升，蜂蜜少许，柠檬汁少许，碎冰少许。

水果的保存要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。第一类、不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类、可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类、应该放入冰箱，方可以久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类、常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。