电动打蛋器即方便又省力,并且全蛋的打法很困难,应该使用电动打蛋器,但电动打蛋器并不适用于所有场合,就像打发少量的黄油,或者某些不需要打发,只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合,使用手动打蛋器会更加方便快捷,因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。
手动打蛋器的用法最简单,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可,电动打蛋器用法也不难:搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的,圆头的搅拌棒是打发蛋白用的,每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁,开关有高低档次可调节,1档功率最低。
电动打蛋器即方便又省力,并且全蛋的打发很困难,应该使用电动打蛋器,但电动打蛋器并不适用于所有场合,就像打发少量的黄油,或者某些不需要打发,只需要把鸡蛋、糖、油混合搅拌的场合,使用手动打蛋器会更加方便快捷,因此这两种打蛋器都是烘焙爱好者们所需要配备的。