电饭煲:又称作电锅、电饭锅。是使用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。电饭煲特点:非常简单的功能,傻瓜式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏。电压力锅:电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰购买者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅特点:
1、操作简易:接通电源后,只需选取您所需要的功能,以后的工作就全由电压力锅自动完成啦。
2、快捷省时:由于有一定压力,锅内温度高于100摄氏度,蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约2030分钟就可炖烂,至于米饭,保压时间就更短了,只需8到12分钟。
3、口感良好:大家都有用老式压力锅煮食的经验,食物口感很好,电压力锅也一样。
4、安全可靠:温度够了,断电;压力够了,断电;时间够了,断电。特设八重安全保护装置。
5、清洁易洗:煮绿豆汤、炖牛肉、甚至烧牛奶都不会溢出(不会浦出)。只要你不急于开盖,不要人工放气,那么,锅盖上干净得只有水蒸气,免去了清洗灶台的麻烦。
6、节能省钱:用电压力锅烹饪食物,节约能源效率高,是真正实惠的选取。它将锅中的水烧开,进入保压状态后,只需极少的电来保持压力(在保压过程中,发热盘是不工作的,也就是说,几乎不需用电。5升锅烧烂一锅牛腩耗电不超过0.5度)每年可为您节省大量的电费和燃气费。
7、营养健康:在煮食过程中,空气中的氧气通常会与食物中的维他命及营养成份混合,破坏营养成份。电压力锅全封闭烹饪,从而减少了营养的破坏和流失;再,大家都知道,水沸腾过久亚盐浓度就会增高,快速烧粥、煮汤有益人体健康,喜欢煲老火靓汤的朋友应该更新一下健康烹饪的理念了。
8、一锅多用:比电饭煲做的饭香软可口;比压力锅安全,并且操作简单,不用人看管,自动完成;焖烧锅做菜常常做不熟,而电压力锅不存在此弊病。楼主其实电压力锅与电饭锅各有自己的优势特点,关键看你怎么选取啦。
电压力锅就跟煤气上面用的压力锅是一样的,不同的是它是用电加热,电压力锅工作跟电饭煲不同,压力锅,通过电脑板控制,使发热盘间断加热,从而达到控制压力锅内压力,而电饭煲只是个电加热盘,当饭煮熟是,就停止加热,跳到保温状态,电压力锅煮出来的东西,特别好吃。
蒸米饭,煮粥,选取电压力锅更合适。首先,电压力锅压力大,煮出的饭和粥口感更好。另外,电压力锅不冒气