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通电时间通常为 8 - 1 2小时;用冷藏纯酸奶作为发酵源时通电时间为 5 - 8小时。建议您在制作之前仔细观看说明书,以免操作不当影响口感。
1、小熊酸奶机:(十大酸奶机品牌,小熊电器有限公司)
2、日创酸奶机:(十大酸奶机品牌,日创)
3、九阳酸奶机:(十大酸奶机品牌,九阳股份有限公司)
4、ACA酸奶机:(十大酸奶机品牌,ACA)
5、美的酸奶机:(十大酸奶机品牌,美的制冷集团)
6、荣事达酸奶机:(十大酸奶机品牌,荣事达)
7、双狐酸奶机:(十大酸奶机品牌,双狐)
8、康佳酸奶机:(十大酸奶机品牌,康佳集团)
9、东菱酸奶机:(十大酸奶机品牌,广东新宝电器)
10、苏美酸奶机:(十大酸奶机品牌,苏美)
原料/工具:老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜。步骤:
1、取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2、用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
3、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
4、把酸奶机的上盖盖好;
5、插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
6、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6、8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8、12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)
7、发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40度上下可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳;
8、酸奶在食用前,可依照自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。