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相对比而然，电压力锅性能会更加好。高压锅是属于过去老式的增压锅，安全性会稍微差一些，有的需要明火才能烹饪。而电力压力锅会更环保一些，采用电力更节约，而且有些还能设置定时、预约，不过电压力锅在价格上会贵一点。
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