杜鹃花(学名：RhododendronsimsiiPlanch.)，又称山踯躅、山石榴、映山红，系杜鹃花科落叶灌木，落叶灌木。全世界的杜鹃花约有900种。中国是杜鹃花分布最多的国家，约有530余种，杜鹃花种类繁多，花色绚丽，花、叶兼美，地栽、盆栽皆宜，是中国十大传统名花之一。中国常栽培的种类有：毛鹃、夏鹃、西洋鹃、东鹃、春鹃、羊踯躅、迎红杜鹃、马银花、云银杜鹃。杜鹃花属约有900种，亚洲约产850种。其中，中国约有530种，除新疆外南北各小区均有分布。新几内亚、马来西亚约有280种，几乎全为附生型。此外，北美分布有24种，欧洲分布有9种，大洋洲分布1种。杜鹃花属种类多，差异很大，有常绿大乔木、小乔木，常绿灌木和落叶灌木。杜鹃花分落叶和常绿两大类。落叶类叶小，常绿类叶片硕大。花的颜色有红、紫、黄、白、粉、蓝等色。喜阴凉、湿润，耐寒，多生长在海拔1000－1400米的山坡、高山草甸、林缘、石壁和沼泽地。

杜鹃花又被称为映山红。杜鹃花的正常开花期通常在4～6月之间，在开花期若是照看得好，杜鹃花就会持续开花一个月上下，缤纷艳丽；若是照看不周，杜鹃花就只能开花一两周，然后就逐渐的枯萎转色，杜鹃花开花期一定要悉心照料。杜鹃花种类多，习性差异大，在不同地区种植，它的开花期就不一样。通常在露地栽培杜鹃花，那么它的开花期就在3～5月；在高海拔地区生长的杜鹃花，由于温度较低，通常都会在7～8月才开花；而北方在温室栽培杜鹃花，在1～2月之时就能够开花了。

冬季杜鹃花的养殖方法和关注事项：
1、光照：杜鹃花在4月中下旬时，应及时搬出温室，将其放置于遮荫处，或者放在树下疏荫处，应尽量防止阳光直射。
2、温度：杜鹃花生长的最佳温度在15-25℃，其生长温度不可高于32℃，否则不利于杜鹃花的生长，杜鹃花在10月中旬开始搬入室内，冬季置于阳光充足处，室温保持5-10℃，最低温度不能低于5℃，否则会引发花卉停止生长。
3、浇水：杜鹃花通常在栽植或换土后应进行一次浇水，使得根系能够与土壤充分接触，使得根部能够成活，通常在3月份进行大量浇水，特别是进入夏季更不能缺水，要保持盆土湿润，防止浇水过多造成积水的现象。
4、施肥：养殖人员应对花卉进行合理施肥，在春秋季节应每隔10天上下施用一次稀薄的饼肥液水；在秋季应施用磷肥、钾肥，还可施用一些家用肥，杜鹃花在冬季入冬前应施用一次干肥，促进杜鹃花的生长发育。
5、整形修剪：杜鹃花在进入蕾期后应及时进行摘蕾，使得养分能够及时供应，修剪枝条应剪去交叉枝、重叠枝及病弱枝，及时进行摘除残花落叶，使得杜鹃花看起来更加美观。